Na dny 8. až 10. listopadu si pražská restaurace Alcron přichystala speciální svatomartinské menu, které spojuje historické kořeny tohoto pokrmu s moderním kulinářským přístupem. Pod taktovkou talentovaného šéfkuchaře Richarda Bielika se můžete těšit na nevšední gastronomický zážitek, který můžete sdílet s přáteli, rodinou nebo třeba obchodními partnery. Pokud jste milovníky tradiční svatomartinské husy, máte letos jedinečnou příležitost vychutnat si tuto oblíbenou podzimní pochoutku v osobitém pojetí.
Restaurace Alcron je ideálním místem pro svatomartinskou oslavu, ať už plánujete intimní večeři ve dvou, nebo společenskou událost pro větší skupinu. Stylově zařízený interiér restaurace Alcron, jenž harmonicky kombinuje eleganci s moderním designem, nabízí ideální kulisu pro dokonalý gurmánský zážitek. Menu je sestaveno s důrazem na čerstvé sezonní suroviny a lokální ingredience, jež podtrhují jeho výjimečnost. Hosté si mohou vybrat mezi tříchodovým a čtyřchodovým menu složeným ze zajímavých, chuťově skvěle vyvážených pokrmů. Každý pokrm nabízí jedinečné spojení chutí a vůní, které uspokojí i ty nejnáročnější.
Nezapomenutelné menu
Mezi předkrmy vás nadchne několik delikates. Nechybí tam paštika z husích jater s bílou čokoládou, višněmi a lískovými ořechy, která slibuje jemnou a zároveň bohatou chuťovou explozi. Svou plnou chutí vás nadchne i husí kaldoun nebo husí konfit podávaný s bramborovými lokšemi, jablkovým kompotem a čatní z červené cibule. Tyto pokrmy nejen skvěle chutnají, ale i výborně ladí s podzimní atmosférou a surovinami této sezony. Hlavním chodem je pak konfitované husí stehno a prso doplněné švestkami, dýní Hokkaidó, šalotkou a zmrzlinou z Nivy – pokrm, který představuje prvotřídní spojení podzimních chutí a sezonních surovin. Pomyslnou korunou celého menu je dezert – plněné tvarohové knedlíky se švestkami, zakysanou smetanou a hnědým máslem.
Prostřeno pro rodinnou oslavu
Pro ty, kteří chtějí oslavit svatého Martina se svou rodinou nebo přáteli, Alcron nabízí také možnost takzvaného Family style sharing. V této variantě si můžete pochutnat na husím kaldounu a celé pečené huse s rozmanitými přílohami, které budete sdílet s ostatními u stolu. Jde o perfektní volbu pro všechny, kteří si chtějí svatomartinskou hostinu užít v přátelské atmosféře větší skupiny. Pokud vás společné hodování láká, nezapomeňte na včasnou předobjednávku, nejpozději do 6. listopadu.
„Naše svatomartinské menu je oslavou tradic, kterým jsme dodali moderní háv. Pečená husa je neodmyslitelnou součástí svatomartinského období a my ji přinášíme v osobitém pojetí, které potěší jak milovníky klasiky, tak ty, kteří hledají nové kulinářské zážitky,“ komentuje Richard Bielik, šéfkuchař restaurace Alcron. Cena tříchodového menu je 1 290 korun na osobu, zatímco čtyřchodové menu vyjde na 1 490 korun za osobu. Pro rodinné oslavy nebo větší skupiny je nabídka Family style sharingu k dispozici za 4 550 korun. A pokud byste si chtěli vychutnat některou z nabízených podzimních specialit v pohodlí domova, Alcron má pro vás připravenou možnost Take away home, která vám umožní užít si t yto delikatesy i mimo restauraci.
Chcete-li si zajistit místo pro tento jedinečný gurmánský zážitek, doporučujeme včasnou rezervaci. Aktuální informace o rezervacích a podrobnosti o nabídce najdete na oficiálních stránkách restaurace www.alcronprague.cz/restaurace. Nechte se unést kouzlem svatomartinské hostiny v srdci Prahy a dopřejte si nezapomenutelné chvíle plné lahodných pokrmů a přátelské atmosféry.
•
